Le restaurant Le Gardy se situe en plein cœur de l’Aveyron. Il est a équidistance des pôles touristiques du département avec au Nord Rodez et ses musées dont le musée Soulage et l’Aubrac, au Sud Millau et son Viaduc, à l’ouest Conques et la vallée du Lot à l’est Laissac et son marché au Bestiau.

C’est une cuisine traditionnelle réalisée avec des produits du terroir.
Elle est réputée pour être généreuse et inventive. Au restaurant Le Gardy c’est le plaisir de partager, de fêter et de savourer, des mets authentiques dans une grande salle aux tables espacées et en été de profiter de l’espace jeux pour les enfants. L’accès est possible pour les personnes à mobilité réduite, toutefois les toilettes ne sont pas adaptées.

Les réservations doivent se faire 12h à l’avance, la réservation sera définitive par un mail ou un appel de validation du restaurant.