legardy


Menu  28€       

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

Salade charcutiere (jambon cru saucisse a l huile)

parfait au roquefort et aux noix

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Poêlée de ris d’agneau

Cuisses de grenouilles

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Confit de canard

Pigeon en deux cuissons

Pave de veau sauce vieux rodez

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Plateau de Fromages

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Souffle glacé orange  grand marnier 

Panacotta chocolat blanc,abricots

roties croustillant aux sesames

Dome chocolat blanc mousse chocolat aux eclats de nougatine

fine tarte de fraises ganache montee pistache glace a la fraise

Menu 24€

 

Feuilleté d’escargots à la crème d’ail

Salade charcutiere (jambon cru saucisse a l huile )

parfait au roquefort et aux noix

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Poêlée de ris d’agneau

Cuisses de grenouilles

confit de canard

Plateau de Fromages

Souffle glacé orange  grand marnier 

Panacotta chocolat blanc,abricots

roties croustillant aux sesames

Dome chocolat blanc mousse chocolat aux eclats de nougatine

fine tarte de fraises ganache montee pistache glace a la fraise

 

profiteroles au chocolat